ลักษณะทางพฤษศาสตร์

หญ้าเอ็นยืด เป็นพืชล้มลุก ลำต้นสั้น ใบรูปกลมโคนเรียวแหลม ก้านใบยาว สูงประมาณ 20-40 เซนติเมตร ออกดอกเป็นช่อเรียวยาวกลางต้นชูสูง มีดอกย่อยขนาดเล็กสีขาว เมื่อแก่ดอกจะมีสีเขียวแกมน้ำตาล เกิดตามที่ลุ่ม ขยายพันธุ์ด้วยวิธีการเพาะเมล็ด มีชื่อเรียกว่า หญ้าเอ็นยืด เนื่องจากเมื่อหักก้านใบจะมีเส้นใยยืดออกมาคล้ายเส้นเอ็น

สรรพคุณของหญ้าเอ็นยืด

ตามหลักการแพทย์วิถีธรรม หญ้าเอ็นยืดเป็นพืชที่มีสมดุลร้อนเย็นในตัว ผักที่มีรสขมทุกชนิดมีฤทธิ์ร้อนดับร้อน หญ้าเอ็นยืดเมื่อกินสดมีรสขม แต่เมื่อนำไปต้มมีรสจืดเย็น ช่วยขับพิษได้ดี ประเมินจากภาวะร่างกายเมื่อดื่มแล้วสีปัสสาวะจะใสมีปริมาณมาก หญ้าเอ็นยืดจึงเด่นไปทางฤทธิ์เย็น

ใบ  มีรสขม นำมารับประทานเป็นผักสด ผักลวก

ทั้งต้น

• นำมาต้มน้ำดื่มแก้ร้อนใน แก้เจ็บคอ แก้ไข้หวัด หลอดลมอักเสบ ขับเสมหะ ขับปัสสาวะ ดับพิษฝี แก้นิ่ว แก้ช้ำรั่ว
• นำมาตำและพอก บรรเทาผิวหนังอักเสบ แผลที่หายยากไม่ให้เกิดเป็นแผลเป็น ลดอาการอักเสบจากการแพ้พืชต่างๆ หรือพิษจากแมลงกัดต่อย ใช้ห้ามเลือดภายนอก
• นำมาโขลกให้แหลก เจียวกับน้ำมันมะพร้าว นำมาทารักษากระดูกหัก เส้นเอ็นตึง

ชื่อพื้นถิ่น

ภาคกลาง ผักกาดน้ำ
เชียงใหม่ หญ้าเอ็นยืด หญ้าเอ็นอืด หมอน้อย เชียจ่อยเช่า ตะปุกชี้