ใบข้าวมีฤทธิ์เย็นและฤทธิ์ร้อน ขี้นอยู่กับข้าวที่ใช้
วัตถุดิบ
- ควรใช้ใบข้าวไร้สารพิษ : ข้าวมีสารอาหารเกือบครบ หรือ พอเพียง สามารถใช้จากข้าวที่เราปลูกเองพันธุ์พื้นเมือง เพราะมีคุณสมบัติที่ แกร่ง อดทน มีภูมิต้านทานต่อโรคสูง
- อายุ 2 สัปดาห์จนถึงก่อนออกรวง
- ฤทธิ์เย็น ได้แก่ ข้าวเจ้า (ข้าวเจ้าพันธุ์สีเข้ม เช่น น้ำตาล แดง ดำ จะมีฤทธิ์ร้อนมากว่าพันธุ์สีเหลือง)
- ฤทธิ์ร้อน ได้แก่ ข้าวเหนียว ข้าวสีแดง ข้าวสีดำ
- เมนูนี้จะใช้ใบข้าวเจ้าที่มีฤทธิ์เย็น
วิธีทำน้ำสมุนไพรปรับสมดุล
- นำใบต้นข้าวอ่อน ½ – 1 กำมือ ตัดประมาณ 1 คืบ
- ล้างให้สะอาด
- ผสมน้ำ 1-3 แก้ว (200-600 ซีซี)
- โขลก สับ ขยี้ หรือปั่น
- กรองผ่านผ้าหรือกระชอน
- ได้น้ำสมุนไพรใบข้าว พร้อมดื่ม
วิธีดื่ม
- ดื่มก่อนอาหาร หรือตอนท้องว่าง หรือ ดื่มแทนน้ำตอนรู้สึกกระหายน้ำ ดื่มประมาณ ครั้งละ ½ – 1 แก้ว สามารถปรับปริมาณการดื่มและความเข้มข้นของสมุนไพรขึ้นกับความต้องการของร่างกาย คือดื่มเท่าที่รู้สึก สบาย เบากาย มีกำลัง
สรรพคุณ
- น้ำสมุนไพรใบข้าว มีฤทธิ์เย็น ดื่มสดช่วยปรับสมดุลเมื่อมีอาการร้อนเกิน ผสมน้ำอุ่น เพื่อแก้อาการร้อนเย็นผสมกัน ผสมน้ำร้อนจัดหรือสมุนไพรฤทธิ์ร้อน เพื่อแก้อาการเย็นเกิน
- ลดไข้ แก้ไอ ขับเสมหะ
- แก้คัดจมูก น้ำมูกไหล
- ขับปัสสาวะ แก้ท้องเสีย
- ขับพิษในร่างกาย
- ปรับสมดุลร้อน-เย็น
- เพิ่มภูมิต้านทาน
