ขับปัสสาวะ | ขับพยาธิ | ข้าวต้มปรับสมดุล | ข้าวโพด | ขึ้นฉ่าย | ช่วยควบคุมความดันโลหิต | ช่วยบำรุงผิวพรรณ | ช่วยย่อยอาหาร | ช่วยระบบขับถ่าย | ช่วยเจริญอาหาร | ช่วยแก้อาการนอนไม่หลับ | ต้านการเกิดอนุมูลอิสระ | ถอนพิษ | ถอนพิษร้อน แก้ร้อนใน | บรรเทาอาการแผลอักเสบ | บวบ | บำรุงกระดูก | บำรุงกระเพาะอาหาร | บำรุงตับ | บำรุงประสาท | บำรุงปอด | บำรุงฟัน | บำรุงสายตา | บำรุงหัวใจ | บำรุงเส้นผม | ป้องกันมะเร็ง | ฟักทอง | ลดไขมันในเลือด ลดโคเลสเตอรอล | สร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย | อาหารฤทธิ์ร้อนและเย็น | เมนูข้าว | แก้ท้องผูก | แก้ปวดบวมฟกช้ำ | แก้หลอดลมอักเสบ | แก้โรคนิ่ว | แก้โรคปวดข้อ | แก้ไข้ | แก้ไอ | แคร์รอต
ค้นหา
Generic filters

วัตถุดิบ

  • ฤทธิ์เย็น : ข้าวสาร ฟักเขียว ข้าวโพด บวบ น้ำ เปล่า
  • ฤทธิ์ร้อน : แคร์รอต ฟักทอง ขึ้นฉ่าย
  • เครื่องปรุง : ดอกเกลือ

วิธีทำ

  1. ซาวข้าวให้สะอาด (แยกน้ำ ซาวข้าวไว้สำหรับไว้ล้างผัก)
  2. นำผักที่แช่น้ำ ซาวข้าวไว้ มาหั่นเป็นชิ้นลูกเต๋าเล็ก ๆ
  3. ทำน้ำ ซุปผักก่อน ต้มน้ำ ไฟกลาง ใส่ผักสุกยากก่อน ฟักเขียว ข้าวโพด แคร์รอต ฟักทอง และบวบเป็นอันดับสุดท้าย ปรุงรสด้วยดอกเกลือ พักไว้
  4. ตั้งน้ำ ใส่ข้าวที่ซาวสะอาดแล้วลงไป ต้มข้าวจนสุก ข้าวเริ่มนิ่มแต่ยังไม่บาน
  5. ตักน้ำ ซุปผักและผักลงไปในหม้อข้าว คนให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยขึ้นฉ่าย ชิมรสอีกที พร้อมเสิร์ฟ

สรรพคุณ

  • ข้าวโพด : ช่วยเจริญอาหาร บำรุงกระเพาะอาหาร บำรุงตับ บำรุงปอด บำรุงหัวใจ รักษาแผล แก้โรคนิ่ว อ่านเพิ่มเติมกดที่นี่
  • แคร์รอต : ขับพยาธิ ช่วยควบคุมความดันโลหิต ช่วยบำรุงผิวพรรณ บำรุงกระดูก บำรุงสายตา ป้องกันมะเร็ง อ่านเพิ่มเติมกดที่นี่

เรื่องน่าสนใจ