สำรวจความต้องการ 1. เครื่องตัดหญ้าไฟฟ้า กดที่นี่  2. ชุดไฟแดด กดที่นี่

วัตถุดิบ

ฤทธิ์ร้อน :

  • รากบัว
  • ถั่วลิสง
  • แปะก๊วย
  • เม็ดบัว
  • แคร์รอต (แครอท)
  • ผักชี
  • กระเทียม
  • พริกไทย

ฤทธิ์เย็น :

  • หัวไชเท้า
  • เกลือ

วิธีทำ

  1. นำรากบัวมาล้าง ปอกเปลือก หั่นเป็นแว่น ๆ แล้วนำไปล้างด้วยน้ำผสมเกลืออีกครั้ง จากนั้นนำไปลวกในน้ำเดือด ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำ แล้วพักไว้
  2. โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทย พอแหลก พักไว้
  3. ล้างหัวไชเท้า แคร์รอต (แครอท) และผักชี ให้สะอาด และหั่น พักไว้
  4. ต้มถั่วลิสง แปะก๊วย และลูกบัว ให้สุก พักไว้
  5. นำน้ำใส่หม้อ ตั้งไฟกลาง เมื่อน้ำเดือด ใส่รากบัวที่ลวกแล้วลงไป
  6. เมื่อเดือดอีกครั้ง ลดไฟลง ต้มต่อไปจนสุกนิ่ม จากนั้นใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทย ต้มต่อไปจนเดือดอีกครั้งใส่ถั่วลิสง แปะก๊วย และลูกบัว พร้อมด้วยหัวไชเท้า และแครอท ต้มต่อไปจนทุกอย่างสุกดี จากนั้นปรุงด้วยเกลือ ชิมรส ตักใส่ชามโรยด้วยผักชียกเสิร์ฟ

สรรพคุณของวัตถุดิบ

  • แคร์รอต (แครอท): มีฤทธิ์ร้อน ขับพยาธิ ช่วยควบคุมความดันโลหิต ช่วยบำรุงผิวพรรณ บำรุงกระดูก บำรุงสายตา ป้องกันมะเร็ง อ่านเพิ่มเติมกดที่นี่

เรื่องที่เกี่ยวข้อง

ซุปฟักทองเพื่อสุขภาพดี

ซุปฟักทองเพื่อสุขภาพดี

วัตถุดิบ ฤทธิ์เย็นน้ำเปล่า 2 ถ้วย ฤทธิ์ร้อนฟักทอง 2 ถ้วยหอมหัวใหญ่ 1 หัว เครื่องปรุงเกลือ วิธีทำ ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำพอเดือด ใส่หอมใหญ่...

น้ำผลไม้ปั่นปรับสมดุล สูตร 4

น้ำผลไม้ปั่นปรับสมดุล สูตร 4

วัตถุดิบ ฤทธิ์เย็นกล้วยน้ำว้า 1 ลูกมะม่วงดิบ (เปรี้ยว) ¼ ลูกมะละกอดิบขูด ½ ถ้วยน้ำสะอาด ฤทธิ์ร้อนมะม่วงสุก 1 ลูกส้มเขียวหวาน 4 ลูก วิธีทำ...