Taking too long? Close loading screen.

ต้มข่ามันฝรั่งปรับสมดุล

ต้มข่ามันฝรั่งปรับสมดุล

ต้มข่ามันฝรั่งปรับสมดุล

เหมาะรับประทานในฤดูฝน ฤดูหนาว เพราะเป็นแกงฤทธิ์ร้อน อากาศหนาวเย็นแบบนี้ขอแนะนำเมนูนี้ค่ะ

ผักฤทธิ์ร้อน ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง มันฝรั่ง กะทิ

ผักฤทธิ์เย็น เห็ดนางฟ้า มะเขือเทศ ต้นอ่อนมะขาม เครื่องปรุง น้ำตาลมะพร้าว ดอกเกลือ มะขามเปียก

 

วิธีทำ

ต้มข่ามันฝรั่งปรับสมดุลหน้าหนาว

1. คั้นกะทิ ตั้งกระทะไฟกลางใส่กะทิลงไปพอเดือด ใส่ ข่า ตะไคร้ หอมแดง พอให้ได้กลิ่นหอมของผัก

2. ตามด้วยมะเขือเทศ มันฝรั่ง เห็ดนางฟ้า ต้นอ่อนมะขาม

3. เมื่อผักทุกอย่างเริ่มสุกปรุงรสด้วยดอกเกลือ น้ำมะขามเปียก น้ำตาลมะพร้าว ชิมรสพอกลมกล่อม ปิดไฟฉีกใบมะกรูดใส่ให้หอม ตักใส่ถ้วยพร้อมรับประทาน

 

ติดตามข้อมูลวิธีการทำเพิ่มเติมได้ที่ facebook ครัวหมอเขียว แพทย์วิถีธรรม ตาม link ด้านล่าง

https://web.facebook.com/media/set/?set=a.555611008505303&type=3

เรื่องน่าสนใจ

หลักของการรับประทานอาหารปั่นกับการจัดสมดุลร้อนเย็น

หลักของการรับประทานอาหารปั่นกับการจัดสมดุลร้อนเย็น

หลักของการรับประทานอาหารปั่นกับการจัดสมดุลร้อนเย็น ประเด็นรายละเอียดของอาหารปั่นทั้งหมด เหมาะสมกับกรณีไหนก่อนบ้าง...

แกงส้มหรือแกงเหลือง

แกงส้มหรือแกงเหลือง

แกงส้มหรือแกงเหลือง เมนูจากค่ายพระไตรปิฎกครั้งที่ ๒๓ รุ่น ดับทุกข์ทั้งแผ่นดินด้วยอริยสัจสี่ ณ สวนป่านาบุญ ๒ อ.ชะอวด...