Taking too long? Close loading screen.

ต้มยำลุยสวนและซุปใสสวน๙

ต้มยำลุยสวนและซุปใสสวน 9

ต้มยำลุยสวนและซุปใสสวน๙

วิธีการทำ
แยกชนิดของผักแต่ละอย่าง เอาเฉพาะผักที่หาได้ง่ายและใกล้มือ ลวกผักแต่ละอย่างตามลำดับการสุก ถ้ามีถั่วงอกให้ลวกถั่วงอกใส่ด้วย

วิธีการทำน้ำซุป
ผักมะรุม ๓ – ๔ ยอด
ใบไชยา ๑ กำมือ
ใบผักหวานบ้าน ๕ – ๖ ยอด
ใบหม่อน ๑ กำมือ
หอมใหญ่ ๓ หัว
รากผักชี ๔-๕ ต้น
แครอท ๑ หัว
ผักกาดขาว ๑ หัว
ฝักเขียว ๑ ลูก
หั่นเป็นชิ้นพอประมาณ
นำไปต้มพร้อมกันหมดทุกอย่าง แล้วน้ำจะใส
เครื่องปรุงสำหรับน้ำต้มยำ เติมเอาปรุงเองแบบวรรณะ๙ ค่ะ
พริกน้ำส้ม (ตำกระเทียม พริกสดพอประมาณ บีบมะนาวใส่)
ถั่วลิสงคั่วตำ
กระเทียมเจียว
ต้นหอม ผักชีหั่นฝอย
น้ำตาล เกลือ ตามใจชอบ
ผักในภาพเป็นผักที่พี่น้องจิตอาสาปลูกและเก็บจากสวนป่านาบุญ ๙ ค่ะ
ขอบคุณพี่กล้วยจิตอาสาแพทย์วิถีธรรม สวนป่านาบุญ ๙ ที่แนะนำเมนูนี้ค่ะ

ติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมของเมนูนี้ได้ที่ facebook ครัวหมอเขียว แพทย์วิถีธรรม ตาม link ด้านล่าง

https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=346185706114502&id=228947194505021

เรื่องน่าสนใจ

หลักของการรับประทานอาหารปั่นกับการจัดสมดุลร้อนเย็น

หลักของการรับประทานอาหารปั่นกับการจัดสมดุลร้อนเย็น

หลักของการรับประทานอาหารปั่นกับการจัดสมดุลร้อนเย็น ประเด็นรายละเอียดของอาหารปั่นทั้งหมด เหมาะสมกับกรณีไหนก่อนบ้าง...

แกงส้มหรือแกงเหลือง

แกงส้มหรือแกงเหลือง

แกงส้มหรือแกงเหลือง เมนูจากค่ายพระไตรปิฎกครั้งที่ ๒๓ รุ่น ดับทุกข์ทั้งแผ่นดินด้วยอริยสัจสี่ ณ สวนป่านาบุญ ๒ อ.ชะอวด...

ต้มข่ามันฝรั่งปรับสมดุล

ต้มข่ามันฝรั่งปรับสมดุล

ต้มข่ามันฝรั่งปรับสมดุล เหมาะรับประทานในฤดูฝน ฤดูหนาว เพราะเป็นแกงฤทธิ์ร้อน อากาศหนาวเย็นแบบนี้ขอแนะนำเมนูนี้ค่ะ...