สลัดผักเพื่อสุขภาพกับน้ำสลัดมะเขือเทศ

กระเทียม | กล้วยน้ำว้า | ขับปัสสาวะ | ขับพยาธิ | ขับเสมหะ | ขับเหงื่อ | ข้าวโพด | ช่วยควบคุมความดันโลหิต | ช่วยบำรุงผิวพรรณ | ช่วยป้องกันโรคหลอดเลือด | ช่วยย่อยอาหาร | ช่วยเจริญอาหาร | ต้านการเกิดอนุมูลอิสระ | ต้านการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็ง | บำรุงกระเพาะอาหาร | บำรุงตับ | บำรุงปอด | บำรุงสายตา | บำรุงหัวใจ | บำรุงเลือด | ป้องกันมะเร็ง | มะละกอ | มะเขือเทศ | รักษาโรคหนองใน | ลดกรดในกระเพาะ | ลดการเกิดมะเร็งต่อมลูกหมาก | ลดการเกิดมะเร็งลำไส้ | ลดไขมันในเลือด ลดคอเลสเตอรอล | สร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย | สับปะรด | อาหารฤทธิ์เย็นและร้อน เด่นไปทางเย็น | เมนูสลัด | แก้ท้องผูก ช่วยระบาย | แก้ท้องเสีย | แก้โรคกระเพาะ | แก้โรคริดสีดวง | แก้โรคลักปิดลักเปิด | แก้โรคเลือดออกตามไรฟัน | แก้ไข้ | แตงกวา
ค้นหา
Generic filters

วัตถุดิบ

ผักที่ใช้ทำสลัด เป็นผักตามฤดูกาล

  • ผักฤทธิ์เย็น (ตัวอย่างตามภาพ) :
    • มะเขือเทศ
    • สับปะรดหั่นชิ้น
    • มะละกอห่ามขูดฝอย
    • ข้าวโพดหวานต้มสุกแกะเมล็ด
    • ผักสลัดสีเขียวและสีแดง
    • แตงกวา
    • (มีผักอะไรก็ใช้เท่าที่มี)
  • น้ำสลัดสูตรมะเขือเทศ :
    • มะเขือเทศสีดา หรือมะเขือเทศรสเปรี้ยว ภาคอิสานเรียกมะเขือส้ม ลักษณะลูกกลม ๆ
    • สับปะรด
    • ฤทธิ์ร้อน :
      • กล้วยน้ำว้าสุก
      • มะละกอสุก
      • กระเทียม

วิธีทำ

  1. นำวัตถุดิบสำหรับทำน้ำสลัดทุกอย่างมาปั่นรวมกัน ใส่ดอกเกลือเล็กน้อย ไม่ต้องเอาไปต้ม
  2. นำน้ำสลัดมะเขือเทศไปคลุกกับผักสลัดเวลารับประทาน

สรรพคุณของวัตถุดิบ

  • สับปะรด : มีฤทธิ์เย็น สร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย ช่วยต้านเกิดอนุมูลอิสระ บำรุงเลือด ช่วยย่อยอาหาร อ่านเพิ่มเติมกดที่นี่
  • มะเขือเทศ : มีฤทธิ์เย็น ช่วยบำรุงผิวพรรณ ลดการเกิดมะเร็งลำไส้ ลดการเกิดมะเร็งต่อมลูกหมาก อ่านเพิ่มเติมกดที่นี่

เรื่องน่าสนใจ