แตงกวา ไร้สารพิษ

แตงกวาเป็นผักฤทธิ์เย็น

ลักษณะทางพฤษศาสตร์

แตงกวาเป็นพืชเถาไม้เลื้อย ลำต้นเหลี่ยมมีขนปกคลุมตั้งแต่เถาถึงใบ ใบเดี่ยวเว้าตรงโคนใบรูปหัวใจ ปลายใบมีขอบหยักเรียงสลับกัน ดอกมีสีเหลือง มีกลีบ 5 กลีบ เป็นดอกเพศผู้เพศเมียแยกดอกแต่อยู่ภายในต้นเดียวกัน ผลมีลักษณะทรงกระบอกเรียวยาวสีเขียวอมขาว

ประโยชน์/การนำไปใช้

ผล รับประทานถอนพิษร้อนในร่างกาย แก้ไข้ ลดกรดในกระเพาะอาหาร ช่วยขับปัสสาวะ นำมาฝานเป็นแว่นหรือตำพอก บรรเทาอาการอักเสบบวมแดงของผิวหนัง ช่วยสมานผิว ราก นำมาต้มเป็นยาขับปัสสาวะ เมล็ดอ่อนในผลแตงกวามีฤทธิ์ช่วยต่อต้านมะเร็ง ยอดอ่อน ทำเป็นผักลวก ใบ คั้นกินน้ำทำให้อาเจียน แก้อาการท้องเฟ้อ ผลแตงกวา นำมาปรุงอาหารได้หลายอย่าง เช่น ยำ ตำแตง ผัดแตงกวา ต้มจืด ผัดเปรี้ยวหวาน รับประทานเป็นผักสดเคียงกับน้ำพริก ฯลฯ

ชื่อพื้นถิ่น

ภาคเหนือ บ่าแตง แตงขี้ควาย แตงปี แตงยวง แตงเห็น
ภาคอีสาน บักแตง แตงขี้ไก่
ภาคใต้ ลูกแตง
ชื่ออื่นไม่ระบุถิ่น แตงร้าน

เรื่องน่าสนใจ

สาลี่

สาลี่

มะนาว

มะนาว

แคนตาลูป

แคนตาลูป

ใบหูเสือ

ใบหูเสือ

เห็ดหูหนูขาว

เห็ดหูหนูขาว

แอปเปิ้ล

แอปเปิ้ล

สับปะรด

สับปะรด

สตรอว์เบอรรี

สตรอว์เบอรรี

พริก

พริก

แคร์รอต (แครอท)

แคร์รอต (แครอท)

วอเตอร์เครส

วอเตอร์เครส

ลูกหม่อน

ลูกหม่อน

มะเขือเทศ

มะเขือเทศ

ผักโขม

ผักโขม

ถั่วเหลือง

ถั่วเหลือง

ดอกกะหล่ำ

ดอกกะหล่ำ

ขึ้นฉ่าย

ขึ้นฉ่าย

ผักคราดหัวแหวน

ผักคราดหัวแหวน

ฟักทอง

ฟักทอง