สรรพคุณวอเตอร์เครส

วอเตอร์เครสมีฤทธิ์เย็น

วอเตอร์เครสเป็นผักที่กินง่าย ซึ่งจะกินสด ๆ กินเป็นสลัด หรือนำไปประกอบอาหารเมนูอื่น ๆ ก็ได้ โดยวอเตอร์เครสปริมาณ 100 กรัม ให้พลังงานประมาณ 11 แคลอรี่เท่านั้น ทั้งยังปราศจากไขมัน และอุดมด้วยสารอาหารที่สำคัญต่อร่างกาย

สรรพคุณของวอเตอร์เครส

  • ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอความแก่ชรา
  • ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย บำรุงสุขภาพ
  • ช่วยบำรุงและรักษาสายตาเพราะเป็นผักที่อุดมไปด้วยวิตามินเอ
  • สารลูทีนและเบตาแคโรทีนในผักชนิดนี้ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคเกี่ยวกับนัยน์ตา อย่างเช่น ต้อในตาและจอประสาทตาเสื่อม
  • ช่วยป้องกันและรักษาโรคเลือดออกตามไรฟัน
  • เป็นผักที่ไม่มีคอเลสเตอรอลและยังช่วยลดระดับไขมันในเลือดได้อีกด้วย
  • ผู้เชี่ยวชาญด้านสมุนไพรเชื่อว่าผักวอเตอร์เครสนั้นสามารถช่วยล้างเลือดในร่างกายได้
  • ช่วยบำรุงและรักษากระดูกและฟันให้แข็งแรง
  • เหมาะสำหรับผู้ป่วยที่เป็นโรคทางเดินหายใจ
  • ช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจตีบตัน
  • เหมาะสำหรับผู้ป่วยที่ติดเชื้อในทางเดินปัสสาวะ
  • ผักวอเตอร์เครสมีคุณสมบัติช่วยล้างสารพิษตกค้างในร่างกายได้
  • ช่วยลดระดับไตรกลีเซอไรด์ในกระแสเลือด
  • ช่วยลดการถูกทำลายของเซลล์เม็ดเลือดขาวได้มากถึง 23%
  • ช่วยยับยั้งป้องกันการเกิดโรคมะเร็งและช่วยยับยั้งการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็งไปยังบริเวณอื่น ๆ
  • ช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็งปอด
  • ชวยลดการเติบโตของเซลล์มะเร็งลำไส้ใหญ่
  • ช่วยลดการทำลายของ DNA ของเซลล์บริเวณลำไส้
  • ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งเต้านม
  • ช่วยลดอันตรายของการเกิดโรคมะเร็งที่มีสาเหตุมาจากควันบุหรี่และสารพิษอื่น ๆ ที่ได้รับจากอาหารต่าง ๆ
  • ช่วยในการย่อยอาหาร
  • มีคุณสมบัติช่วยในการห้ามเลือดเมื่อนำมาผสมกับน้ำส้มสายชู

แหล่งข้อมูล

เรื่องน่าสนใจ

สาลี่

สาลี่

ข้าวเจ้า

ข้าวเจ้า

มะนาว

มะนาว

แคนตาลูป

แคนตาลูป

เห็ดหูหนูขาว

เห็ดหูหนูขาว

แอปเปิ้ล

แอปเปิ้ล

สับปะรด

สับปะรด

สตรอว์เบอรรี

สตรอว์เบอรรี

พริก

พริก

แคร์รอต (แครอท)

แคร์รอต (แครอท)

ลูกหม่อน

ลูกหม่อน

มะเขือเทศ

มะเขือเทศ

ผักโขม

ผักโขม

ถั่วเหลือง

ถั่วเหลือง

ดอกกะหล่ำ

ดอกกะหล่ำ

ขึ้นฉ่าย

ขึ้นฉ่าย

ฟักทอง

ฟักทอง