Taking too long? Close loading screen.
ข้าวผัดดอกเกลือ

ข้าวผัดดอกเกลือ

ผักฤทธิ์เย็น
ข้าวโพด,มะเขือเทศ และข้าวซ้อมมื้อ

ผักฤทธิ์ร้อน
มันม่วง ,แครอท, หอมใหญ่, ถั่วแดงต้มสุก, หอมแดง, กระเทียม, น้ำมันมะพร้า ,ต้นหอมและใบผักชี

วิธีทำ
1.หุงข้าวซ้อมมือ
2.หั่นมันม่วง, แครอท ,หอมหัวใหญ่และมะเขือเทศ เป็นชิ้นแบบลูกเต๋า นำไปต้มจนสุก (เฉพาะมันม่วงกับแครอท ส่วนหอมใหญ่กับมะเขือเทศใช้แบบสด) พักไว้ให้แห้งในกระชอน
3.เจียวกระเทียมกับน้ำมันมะพร้าว(ไม่ใส่ก็ได้ ดูตามสภาวะของร่างกาย)
4.ผัดหอมหัวใหญ่กับน้ำมันมะพร้าว (ใช้น้ำมันเพียงเล็กน้อย)
5.นำข้าวซ้อมมือที่สุกแล้ว ใส่ถาดหรือภาชนะอื่นตามที่สะดวก นำทุกอย่างมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยดอกเกลือ และซอยผักชีกับต้นหอมโรยหน้า

 

ผักหรือวัตถุดิบที่ใช้ปรุงอาหารสามารถปรับเปลี่ยนได้ค่ะ เลือกที่สมดุลกับร่างกายของเรา ณ ขณะนั้นจะทำให้มีพลังชีวิต ร่างกายแข็งแรง
อาหารแพทย์วิถีธรรม เรียบง่าย ประหยัด แต่ทำให้ชีวิตผาสุก รับประทานข้าวให้เป็นอาหารและเป็นยา มาเป็นหมอดูแลตัวเองด้วยกันนะคะ

เรื่องน่าสนใจ

ผัดมะละกอ

ผัดมะละกอ

วัตถุดิบ • น้ำ1 ถ้วย• มะละกอดิบสับ1 ถ้วย• มะเขือเทศหั่นชิ้น1 ลูก• เกลือสมุทร¼ ช้อนชา• เห็ดฟางหั่นเสี้ยว100 กรัม•...

ส้มตำมะละกอ

ส้มตำมะละกอ

วัตถุดิบ ▪ มะละกอดิบสับเป็นเส้น1 ถ้วย▪ มะละกอห่ามสับเป็นเส้น1 ถ้วย▪ มะเขือเทศสีดาหั่นเสี้ยว1 ลูก▪ มะเขือเทศหั่นเสี้ยว2...

น้ำฟัก

น้ำฟัก

วัตถุดิบ ฟักเขียวอ่อน 1 กิโลกรัม วิธีทำ นำฟักเขียวปอกเปลือก ล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (หั่นทั้งเมล็ด)นำใส่โถปั่น...