น้ำพริกซังขนุน

น้ำพริกซังขนุน

วันนี้ขอนำเสนอ น้ำพริกซังขนุน เป็นการดัดแปลงนำวัตถุดิบที่มีในครัวนำมาปรุงเป็นอาหาร

ผักฤทธิ์ร้อน ซังขนุน พริกหนุ่ม หอมแดง กระเทียม รากผักชี

ผักฤทธิ์เย็น มะเขือเทศ

เครื่องปรุง เกลือ

วิธีทำ

1.นำซังขนุนมานึ่งประมาณ 15-20 นาที จนสุกแล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

2.ปลอกเปลือกหอมแดง กระเทียม ล้างรากผักชีและพริกหนุ่มมาล้างน้ำให้สะอาด แล้วนำไปคั่วหรือย่าง ตามด้วยใส่มะเขือเทศและซังขนุนคั่วให้มีกลิ่นหอม

3. เมื่อคั่วจนผักสุกนำมาโขลกพอแหลกปรุงรสด้วยเกลือ แต่งกลิ่นด้วยใบมะกรูดและข้าวคั่วเล็กน้อย

เมนูนี้เด่นไปทางฤทธิ์ร้อนไม่ต้องใช้น้ำตาลเพราะได้ความหวานจากซังขนุน

ติดตามสูตรอาหารสุขภาพหมอเขียวได้ที่
facebook หมอเขียว แฟนคลับ
facebook ครัวหมอเขียวแพทย์วิถีธรรม
facebook อาหารสุขภาพหมอเขียวใครๆก็ทานได้

เรื่องน่าสนใจ

เม็ดบัว

เม็ดบัว

พริกไทย

พริกไทย

สาลี่

สาลี่

ข้าวเจ้า

ข้าวเจ้า

มะนาว

มะนาว

แคนตาลูป

แคนตาลูป

ใบหูเสือ

ใบหูเสือ

เห็ดหูหนูขาว

เห็ดหูหนูขาว

แอปเปิ้ล

แอปเปิ้ล

สับปะรด

สับปะรด

สตรอว์เบอรรี

สตรอว์เบอรรี

พริก

พริก

แคร์รอต (แครอท)

แคร์รอต (แครอท)

วอเตอร์เครส

วอเตอร์เครส

ลูกหม่อน

ลูกหม่อน

มะเขือเทศ

มะเขือเทศ

ผักโขม

ผักโขม

ถั่วเหลือง

ถั่วเหลือง

ดอกกะหล่ำ

ดอกกะหล่ำ

ขึ้นฉ่าย

ขึ้นฉ่าย

ผักคราดหัวแหวน

ผักคราดหัวแหวน

ฟักทอง

ฟักทอง

เพิ่มภูมิต้านตนเอง ด้วยการปรับสมดุล สุขภาพพึ่งตนด้วยหลักการแพทย์วิถีธรรม

วิธีการใดที่จะป้องกันตัวจากเชื้อโควิด ๑๙

ยาเม็ดเลิศ เม็ดหลัก เม็ดเสริม โดย อจ หมอเขียว

กลไกเกิดหายโรคทุกโรค เบาหวาน ความดัน มะเร็ง หัวใจ ฯลฯ ค่ายสวนป่านาบุญ ๑

การบริหารร่างกาย