สำรวจความต้องการ 1. เครื่องตัดหญ้าไฟฟ้า กดที่นี่  2. ชุดไฟแดด กดที่นี่

ผักกาดนาเป็นผักที่มีทั้งฤทธิ์เย็นและฤทธิ์ร้อน

ลักษณะทางพฤษศาสตร์

เป็นพืชล้มลุก เด็ดยอดแตกกิ่งใหม่ สูงประมาณ 3-5 ฟุต ลำต้นเป็นเหลี่ยมสีเขียวอ่อน ใบเดี่ยว ขอบใบเว้า หลังใบนูนระหว่างเส้นใย ดอกสีชมพู ม่วง และแดง เป็นปุยรูปถ้วยทรงกลม เกสรสีแดงอ่อนจากปลายยอด โดยชูก้านช่อดอกสูงเหนือเรือนยอด

ประโยชน์/การนำไปใช้

ใช้ยอด ใบ กินสดหรือลวก เป็นผักแนมกินกับน้ำพริก ส้มตำ สามารถนำไปทำอาหารได้หลายอย่างเช่น ต้ม ผัด แกง ใบมีรสเผ็ดนิด ๆ มีกลิ่นฉุน อาจารย์หมอเขียวกล่าวว่า ผักกาดนา เป็นผักที่มีพลังชีวิตสูง เนื่องจากเกิดง่าย ไม่ต้องดูแลมาก ผักกาดนามีทั้งฤทธิ์ร้อนและฤทธิ์เย็นในตัว แต่จะเด่นไปในทางฤทธิ์ร้อนมากกว่า ผักกาดนา มีอีกชื่อที่อาจารย์หมอเขียวตั้งให้คือ “ผักช่วยชาติ”

ชื่อพื้นถิ่นผักกาดนา

จ.เลย เรียก หญ้าดอกคำ
จ.อุทัยธานี เรียก ละว้าตีเมีย
จ.สงขลา เรียก ผักกาดเหาะ

เรื่องที่เกี่ยวข้อง

ร่วมด้วยช่วยกันหยุดยั้งโควิดด้วยแพทย์วิถีธรรม

ร่วมด้วยช่วยกันหยุดยั้งโควิดด้วยแพทย์วิถีธรรม

นโยบายแพทย์วิถีธรรม ขอชี้แจงประชาสัมพันธ์ ให้พี่น้องจิตอาสาและประชาชนทั้งในและต่างประเทศที่ติดตามเครือข่ายแพทย์วิถีธรรม...