สำรวจความต้องการ 1. เครื่องตัดหญ้าไฟฟ้า กดที่นี่  2. ชุดไฟแดด กดที่นี่

^

ขับปัสสาวะ | ขับพยาธิ | ข้าวต้มปรับสมดุล | ข้าวเจ้า | ข้าวโพด | ขึ้นฉ่าย | ช่วยควบคุมความดันโลหิต | ช่วยบำรุงผิวพรรณ | ช่วยย่อยอาหาร | ช่วยระบบขับถ่าย | ช่วยเจริญอาหาร | ช่วยแก้อาการนอนไม่หลับ | ต้านการเกิดอนุมูลอิสระ | ถอนพิษ | ถอนพิษร้อน แก้ร้อนใน | บรรเทาอาการแผลอักเสบ | บวบ | บำรุงกระดูก | บำรุงกระเพาะอาหาร | บำรุงตับ | บำรุงประสาท | บำรุงปอด | บำรุงฟัน | บำรุงสายตา | บำรุงหัวใจ | บำรุงเส้นผม | ป้องกันมะเร็ง | ฟักทอง | ลดไขมันในเลือด ลดคอเลสเตอรอล | สร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย | อาหารฤทธิ์ร้อนและเย็น | เมนูข้าว | แก้ท้องผูก ช่วยระบาย | แก้ปวดบวมฟกช้ำ | แก้หลอดลมอักเสบ | แก้โรคนิ่ว | แก้โรคปวดข้อ | แก้ไข้ | แก้ไอ | แคร์รอต

ค้นหา
Generic filters

วัตถุดิบ

  • ฤทธิ์เย็น : ข้าวสาร ฟักเขียว ข้าวโพด บวบ น้ำ เปล่า
  • ฤทธิ์ร้อน : แคร์รอต (แครอท) ฟักทอง ขึ้นฉ่าย
  • เครื่องปรุง : ดอกเกลือ

วิธีทำ

  1. ซาวข้าวให้สะอาด (แยกน้ำ ซาวข้าวไว้สำหรับไว้ล้างผัก)
  2. นำผักที่แช่น้ำ ซาวข้าวไว้ มาหั่นเป็นชิ้นลูกเต๋าเล็ก ๆ
  3. ทำน้ำ ซุปผักก่อน ต้มน้ำ ไฟกลาง ใส่ผักสุกยากก่อน ฟักเขียว ข้าวโพด แคร์รอต ฟักทอง และบวบเป็นอันดับสุดท้าย ปรุงรสด้วยดอกเกลือ พักไว้
  4. ตั้งน้ำ ใส่ข้าวที่ซาวสะอาดแล้วลงไป ต้มข้าวจนสุก ข้าวเริ่มนิ่มแต่ยังไม่บาน
  5. ตักน้ำ ซุปผักและผักลงไปในหม้อข้าว คนให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยขึ้นฉ่าย ชิมรสอีกที พร้อมเสิร์ฟ

สรรพคุณของวัตถุดิบ

  • ข้าวโพด : มีฤทธิ์เย็น ช่วยเจริญอาหาร บำรุงกระเพาะอาหาร บำรุงตับ บำรุงปอด บำรุงหัวใจ รักษาแผล แก้โรคนิ่ว อ่านเพิ่มเติมกดที่นี่
  • แคร์รอต (แครอท): มีฤทธิ์ร้อน ขับพยาธิ ช่วยควบคุมความดันโลหิต ช่วยบำรุงผิวพรรณ บำรุงกระดูก บำรุงสายตา ป้องกันมะเร็ง อ่านเพิ่มเติมกดที่นี่
  • ฟักทอง : ฟักทองอ่อนมีฤทธิ์เย็น ฟักทองแก่มีฤทธิ์ร้อน บำรุงประสาท บรรเทาอาการแผลอักเสบ ช่วยระบาย แก้ปวดบวมฟกช้ำ อ่านเพิ่มเติมกดที่นี่
  • ขึ้นฉ่าย : มีฤทธิ์ร้อน ช่วยควบคุมความดันโลหิต ช่วยแก้อาการนอนไม่หลับ ต้านการเกิดอนุมูลอิสระ อ่านเพิ่มเติมกดที่นี่
  • ข้าวเจ้า : มีฤทธิ์เย็นและฤทธิ์ร้อนขึ้นอยู่กับข้าวที่ใช้ ช่วยป้องกันโรคปากนกกระจอก ป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน อ่านเพิ่มเติมกดที่นี่

เรื่องที่เกี่ยวข้อง

แกงดอกแคป่าเพื่อสุขภาพ

แกงดอกแคป่าเพื่อสุขภาพ

วัตถุดิบ ผักฤทธิ์ร้อน : ตะไคร้ หอมแดง ใบแมงลัก เม็ดมะขามคั่วผักฤทธิ์เย็น : ข้าวโพดหวาน เห็ดฟาง น้ำย่านางผักฤทธิ์ร้อนดับร้อน : ดอกแคป่า...

ข้าวยำปรับสมดุลร้อนและเย็นเพื่อสุขภาพ

ข้าวยำปรับสมดุลร้อนและเย็นเพื่อสุขภาพ

วัตถุดิบ ผักฤทธิ์ร้อน : ถั่วฝักยาว มะพร้าวคั่ว ตะไคร้ พริกป่นผักฤทธิ์เย็น : มะม่วงดิบ ส้มโอ มะละกอห่าม ข้าวสวยน้ำปรุงข้าวยำ : เห็ดหอมแห้ง...

หลักของการรับประทานอาหารปั่นกับการจัดสมดุลร้อนเย็น

หลักของการรับประทานอาหารปั่นกับการจัดสมดุลร้อนเย็น

ประเด็นรายละเอียดของอาหารปั่นทั้งหมด เหมาะสมกับกรณีไหนก่อนบ้าง คือ เหงือก ฟัน มีปัญหา เคี้ยวไม่ได้ระบบย่อยมีปัญหา ถ้ากินอาหารเป็นชิ้น ๆ...

ผัดเปรี้ยวหวานสุขภาพ

ผัดเปรี้ยวหวานสุขภาพ

ผัดเปรี้ยวหวานสุขภาพ ฤทธิ์เย็น มะเขือเทศหั่นพอคำ 1 1/2 ลูก สับปะรดห่ามหั่นพอคำ 1 ซีก แตงกวาญี่ปุ่นหั่นพอคำ 1 ลูก ดอกเกลือหรือเกลือ 1/3...

ยำวุ้นเส้นดอกอัญชัน

ยำวุ้นเส้นดอกอัญชัน

ยำวุ้นเส้นดอกอัญชัน เครื่องปรุง ฤทธิ์เย็น 1.วุ้นเส้น 2.ข้าวโพด 3.มะเขือเทศ 4.เห็ดเข็มทอง 5.อัญชัน ฤทธิ์ร้อน 6.แครอท 7.สตรอว์เบอร์รี่...

ข้าวผัดผักไชยา

ข้าวผัดผักไชยา

ข้าวผัดผักไชยา ผักไชยา เป็นผักฤทธิ์เย็น มีแคลเซียมสูง ธาตุเหล็กสูง ช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง ช่วยย่อย ช่วยลดคอเรสเตอรอล...

ข้าวผัดดอกเกลือ

ข้าวผัดดอกเกลือ

ข้าวผัดดอกเกลือ ผักฤทธิ์เย็น ข้าวโพด,มะเขือเทศ และข้าวซ้อมมื้อ ผักฤทธิ์ร้อน มันม่วง ,แครอท, หอมใหญ่, ถั่วแดงต้มสุก, หอมแดง, กระเทียม,...

ต้มจืดพลังภูผา

ต้มจืดพลังภูผา

ต้มจืดพลังภูผา พืชผักไร้สารพิษจากพี่น้องจิตอาสาแพทย์วิถีธรรมชุมชนภูผาฟ้าน้ำ อำเภอแม่แตง จังหวัดเชียงใหม่ ฟักทองแก่ ผักฤทธิ์ร้อน ยอดฟักทอง...