วัตถุดิบ ฤทธิ์ร้อน : ผักพาย ข้าวคั่ว พริกสด หอมแดง ตะไคร้ ฤทธิ์เย็น : น้ำมะนาว เครื่องปรุง : เกลือ วิธีทำ ลวกผักพายสีเขียวสดใสแล้ว...
อาหารฤทธิ์ร้อน
ผลการค้นหา
ต้มยำลุยสวนและซุปใสสวน 9
วัตถุดิบ ฤทธิ์เย็น : ผักมะรุม 3-4 ยอดใบไชยา 1 กำมือใบผักหวานบ้าน 5-6 ยอดใบหม่อน 1 กำมือผักกาดขาว 1 หัวฝักเขียว 1 ลูก ฤทธิ์ร้อน : หอมใหญ่ 3...
ต้มข่ามันฝรั่งปรับสมดุล
เหมาะรับประทานในฤดูฝน ฤดูหนาว เพราะเป็นแกงฤทธิ์ร้อน อากาศหนาวเย็นแบบนี้ขอแนะนำเมนูนี้ค่ะ ฤทธิ์ร้อน ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง มันฝรั่ง...
ต้มรากบัว
วัตถุดิบ ฤทธิ์ร้อน : รากบัวถั่วลิสงแปะก๊วยเม็ดบัวแคร์รอต (แครอท)ผักชีกระเทียมพริกไทย ฤทธิ์เย็น : หัวไชเท้าเกลือ วิธีทำ นำรากบัวมาล้าง...
ลาบเพกา
ลาบเพกา เพกาหรือลิ้นฟ้า เป็นไม้ยืนต้น พบได้ทั่วไปทุกภาคของประเทศไทย ฝักเพกามีรสขม ตามหลักการแพทย์วิถีธรรม ผักที่มีรสขมมีฤทธิ์ร้อนดับร้อน...
ยำผักเฮือด
ยำผักเฮือด ผักเฮือด ภาคเหนือมีชื่อเรียกอีกชื่อว่าผักฮี้ ภาคกลางเรียกว่าผักเลียบ เป็นต้นสูงใหญ่...
ห่อหมกภูผา
นำเสนอเมนูอาหารปรับสมดุลดัดแปลงจากวัตถุดิบในครัว พี่น้องท่านใดที่ทำนมถั่วเหลืองไว้ดื่มเอง...
น้ำพริกซังขนุน
วันนี้ขอนำเสนอ น้ำพริกซังขนุน เป็นการดัดแปลงนำวัตถุดิบที่มีในครัวนำมาปรุงเป็นอาหาร ผักฤทธิ์ร้อน...
ผัดผักปืนนกไส้
"สุขภาพเราจะดีทั้งแผ่นดินไทย ควรกินใช้ของใกล้ตัว ของในพื้นที่" วันนี้ขอนำเสนอ ผักพื้นบ้าน ณ ดอยแพงค่า ภูผาฟ้าน้ำ อ.แม่แตง...
น้ำพริกมะเขือเทศภูผา
นำเสนอเมนู น้ำพริกมะเขือเทศภูผา จากนโยบายกสิกรรมไร้สารพิษ ของ อาจารย์หมอเขียว ดร.ใจเพชร กล้าจน ที่ให้พี่น้องจิตอาสาปลูกพืชผักไร้สารพิษ...
หน่อไม้สดต้มกะทิใส่ใบเหลียง
เมนูปรับสมดุลตามหลักแพทย์วิถีธรรม : หน่อไม้สดต้มกะทิใส่ใบเหลียง ผักฤทธิ์ร้อน หน่อไม้ ตะไคร้หอมแดง ผักฤทธิ์เย็น ย่านาง ใบเหลียง เครื่องปรุง...