วัตถุดิบ
- ฤทธิ์เย็น
- กล้วยน้ำว้า 2 ลูก
- แคนตาลูป 1 ชิ้น
- แอปเปิ้ล และแตงกวา อย่างละ 1 ถ้วย
- มะละกอดิบ 1 ถ้วย
- น้ำมะพร้าวอ่อน
- ฤทธิ์ร้อน
- แก้วมังกรสีแดง ½ ลูก
- มะละกอสุก 1 ลูก
- เนื้อมะพร้าว 1 ลูก
วิธีทำ
- นำผักและผลไม้ต่าง ๆ ไปล้างแล้วนำมาหั่นบาง ๆ เช่น แก้วมังกร กล้วยน้ำว้า แคนตาลูป แอปเปิ้ล แตงกวา และมะละกอสุก ส่วนมะละกอดิบขูดเป็นเส้น
- นำผักและผลไม้ต่าง ๆ ใส่โถปั่น ใส่เนื้อมะพร้าวและน้ำมะพร้าวลงไป แล้วปั่นให้ละเอียด เทใส่แก้วเสิร์ฟ
หมายเหตุ
- เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย และผู้ที่มีปัญหาทางช่องปากเคี้ยวอาหารไม่ได้ หรือผู้ป่วยที่กินอาหารไม่ได้
- น้ำผลไม้ปั่นนี้ร่างกายสามารถดูดซึมได้ง่าย และร่างกายก็ไม่ต้องเสียพลังงานในการย่อยมาก
- ท่านสามารถปรับเปลี่ยนผักผลไม้ตามที่ท่านหาได้ง่ายและสะดวก หรือตามสภาวะร่างกาย ณ เวลานั้น ๆ (ร้อน-เย็น)
- เวลาดื่มควรดื่มก่อนอาหารหรือท้องว่าง ไม่เหมาะกับการดื่มหลังอาหารเพราะจะทำให้ระบบย่อยเสีย
- สำหรับท่านที่ป่วยเป็นโรคเบาหวาน ควรระวังในการใช้ผลไม้ที่มีรสหวาน กรุณาปรับเปลี่ยนให้เหมาะกับอาการของโรคของท่าน
สรรพคุณของวัตถุดิบ
- แก้วมังกร : เนื้อสีขาวมีฤทธิ์เย็น เนื้อแดงมีฤทธิ์ร้อน บรรเทาอาการโรคความดันโลหิต โรคเบาหวาน บำรุงผิวพรรณ กระดูกและฟัน อ่านเพิ่มเติมกดที่นี่
- มะละกอ : ดิบมีฤทธิ์เย็น สุกมีฤทธิ์ร้อน แก้โรคออกตามไรฟัน เป็นยาระบาย อ่านเพิ่มเติมกดที่นี่
- แอปเปิ้ล : มีฤทธิ์เย็น เป็นผลไม้ที่เหมาะกับผู้ป่วยเบาหวานที่ต้องการควบคุมน้ำตาลในเลือด เพราะแอปเปิ้ลมีไฟเบอร์ชนิดละลายน้ำในปริมาณสูงที่จะช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดด้วย อ่านเพิ่มเติมกดที่นี่
- กล้วยน้ำว้า : ดิบมีฤทธิ์เย็น สุกมีฤทธิ์ร้อน รักษาโรคกระเพาะ แก้ท้องเสีย แก้ริดสีดวง อ่านเพิ่มเติมกดที่นี่
- แคนตาลูป : มีฤทธิ์เย็น แก้ร้อนใน ถอนพิษร้อน บำรุงธาตุ บำรุงกระดูก ขับเหงื่อ อ่านเพิ่มเติมกดที่นี่
- มะพร้าว : น้ำมะพร้าวมีฤทธิ์เย็น เนื้อมะพร้าวมีฤทธิ์ร้อน รสชุ่ม หวานสุขุม แก้กระหายน้ำ แก้พิษ อาเจียนเป็นเลือด แก้นิ่ว อ่านเพิ่มเติมกดที่นี่
- แตงกวา : มีฤทธิ์เย็น ขับปัสสาวะ แก้อาการท้องอืด ท้องเฟ้อ ลดกรดในกระเพาะอาหาร แก้ไข้ อ่านเพิ่มเติมกดที่นี่
