วัตถุดิบ
ฤทธิ์เย็น :
| ∘ น้ำสมุนไพรฤทธิ์เย็น | 2 ถ้วย |
| ∘ มะเขือเทศสีดาหั่นชิ้น | 2 ลูก |
| ∘ มะละกอดิบขูดเป็นเส้น | ½ ถ้วย |
| ∘ แก้วมังกรหั่นชิ้น | 1 ถ้วย |
| ∘ สับปะรดหั่นชิ้น | ½ ถ้วย |
| ∘ แตงไทยสุกหั่นชิ้น | 1 ถ้วย |
| ∘ ใบผักที่มีฤทธิ์เย็นเช่นใบผักบุ้ง ใบอ่อมแซ่บ ใบผักกาดหอมอย่างใดอย่างหนึ่งก็ได้ | 1 ถ้วย |
| ∘ กลีบดอกอัญชันสำหรับตกแต่ง | 2 ดอก |
ฤทธิ์ร้อน :
- กล้วยน้ำว้าสุกหั่นชิ้น 1 ผล
วิธีทำ
- ใส่ผักผลไม้ทั้งหมดพร้อมกับน้ำสมุนไพรฤทธิ์เย็น ปั่นเข้าด้วยกันจนละเอียดดีน้ำผัก-ผลไม้ปั่นจะมีสีเขียวและมีจุดดำของเมล็ดแก้วมังกร ลักษณะข้นมีรสหวานของผลไม้
- รินใส่แก้ว อาจตกแต่งด้วยดอกอัญชัน ควรดื่มทันทีเพื่อให้ได้ประโยชน์เต็มที่
เคล็ดลับ
กล้วยน้ำว้ามีรสหวานและเนื้อละเอียดเนียน มีคุณค่าทางอาหารสูง คือ มีธาตุเหล็กสูง ช่วยสร้างเม็ดเลือดแดง ป้องกันโรคโลหิตจาง มีแคลเซียม ฟอสฟอรัส และวิตามินซี ช่วยบำรุงกระดูก เหงือกฟันแข็งแรง มีเบต้าแคโรทีน ไนอะซิน และเส้นใยอาหาร ช่วยขับถ่ายดี และมีโพแทสเซียมสูง ช่วยการทำงานระบบสมอง ช่วยควบคุมความดันโลหิต และช่วยรักษาโรคกระเพาะอาหารอักเสบได้อีกด้วย
สรรพคุณของวัตถุดิบ
- ผักบุ้ง : มีฤทธิ์เย็น ช่วยต้านการเกิดอนุมูลอิสระ บำรุงสายตา ถอนพิษร้อน อ่านเพิ่มเติมกดที่นี่
- สับปะรด : มีฤทธิ์เย็น สร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย ช่วยต้านเกิดอนุมูลอิสระ บำรุงเลือด ช่วยย่อยอาหาร อ่านเพิ่มเติมกดที่นี่
- แก้วมังกร : เนื้อสีขาวมีฤทธิ์เย็น เนื้อแดงมีฤทธิ์ร้อน บรรเทาอาการโรคความดันโลหิต โรคเบาหวาน บำรุงผิวพรรณ กระดูกและฟัน อ่านเพิ่มเติมกดที่นี่
- มะละกอ : ดิบมีฤทธิ์เย็น สุกมีฤทธิ์ร้อน แก้โรคออกตามไรฟัน เป็นยาระบาย อ่านเพิ่มเติมกดที่นี่
- มะเขือเทศ : มีฤทธิ์เย็น ช่วยบำรุงผิวพรรณ ลดการเกิดมะเร็งลำไส้ ลดการเกิดมะเร็งต่อมลูกหมาก อ่านเพิ่มเติมกดที่นี่
- อ่อมแซบ : มีฤทธิ์เย็น แก้ร้อนใน ถอนพิษร้อน อ่านเพิ่มเติมกดที่นี่
- ดอกอัญชัน : มีฤทธิ์เย็น ช่วยแก้อาการนอนไม่หลับ บำรุงสมอง ความจำ อ่านเพิ่มเติมกดที่นี่
- แตงไทย : มีฤทธิ์เย็น บำรุงธาตุ บำรุงประสาท บำรุงสมอง บำรุงสายตา อ่านเพิ่มเติมกดที่นี่
- กล้วยน้ำว้า : ดิบมีฤทธิ์เย็น สุกมีฤทธิ์ร้อน รักษาโรคกระเพาะ แก้ท้องเสีย แก้ริดสีดวง อ่านเพิ่มเติมกดที่นี่
