ข้าวอบสมุนไพรธัญพืช

วัตถุดิบ

ฤทธิ์ร้อน :

• ข่า, ตะไคร้ (หั่นเฉลียง)
• ใบมะกรูด(ฉีก)
• ถั่วดำ ถั่วแดง

ฤทธิ์เย็น :

• ถั่วขาว ลูกเดือย ถั่วเขียว
• ข้าวสารซ้อมมือ

วิธีทำ

1. ธัญพืช (ถั่วต่าง ๆ) ต้มสุก ใช้ถั่วเท่าที่มี ไม่จำเป็นต้องใส่ครบ
2. นำข้าวสารซ้อมมือ ที่ล้างสะอาดแล้ว พร้อมด้วยสมุนไพร+ธัญพืช ใส่รวมกัน
3. เติมเกลือเล็กน้อย ใส่น้ำพอท่วมหลังมือ คนให้เข้ากัน และนำไปหุง (ระหว่างการหุง ควรคนอีก1 ครั้ง)

ข้าวหุงสุกก็จะได้ข้าวอบสมุนไพรค่ะเมนูนี้ง่ายมากเหมาะสำหรับทำปิ่นโตแล้วก็เพิ่มผักลวกก็ได้อาหารแล้วค่ะ ลองเอาไปทำดูนะคะ

ดูข้อมูลวิธีการทำเพิ่มเติมได้ที่ facebook ครัวหมอเขียว แพทย์วิถีธรรม กดดูได้ที่นี่

สรรพคุณของวัตถุดิบ

• ถั่วเขียว : มีฤทธิ์เย็น ถั่วเขียวช่วยขับพิษร้อน แก้อาการร้อนใน เป็นยาขับปัสสาวะ บำรุงตับ บำรุงสายตา อ่านเพิ่มเติมกดที่นี่

• ข้าวเจ้า : มีฤทธิ์เย็นและฤทธิ์ร้อนขึ้นอยู่กับข้าวที่ใช้ ช่วยป้องกันโรคปากนกกระจอก ป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน อ่านเพิ่มเติมกดที่นี่

• ถั่วขาว : มีฤทธิ์เย็น ช่วยควบคุมความดันโลหิต ช่วยป้องกันโรคหลอดเลือด ช่วยลดน้ำหนัก อ่านเพิ่มเติมกดที่นี่

• ลูกเดือย : มีฤทธิ์เย็น ช่วยบำรุงผิวพรรณ บำรุงปอด บำรุงม้าม บำรุงสมอง อ่านเพิ่มเติมกดที่นี่

• ถั่วดำ : มีฤทธิ์ร้อน บำรุงเลือด บำรุงไต แก้อาการปลายเท้าเป็นเหน็บชา อ่านเพิ่มเติมกดที่นี่

• ถั่วแดง : มีฤทธิ์ร้อน ขับปัสสาวะ แก้ท้องเสีย อ่านเพิ่มเติมกดที่นี่

• มะกรูด : มีฤทธิ์ร้อน ป้องกันมะเร็ง อ่านเพิ่มเติมกดที่นี่

• ตะไคร้ : มีฤทธิ์ร้อน ขับปัสสาวะ ช่วยเจริญอาหาร รักษาโรคหนองใน อ่านเพิ่มเติมกดที่นี่

• ข่า : มีฤทธิ์ร้อน ขับลม บำรุงธาตุ ช่วยย่อยอาหาร แก้หลอดลมอักเสบ อ่านเพิ่มเติมกดที่นี่