อาหารการกินทั่วโลก เริ่มขาดแคลนมากขึ้น โดยเฉพาะอาหารไร้สารพิษ อาหารเริ่มขาดแคลนมากขึ้นทุกวัน เราต้องช่วยกันสร้างอาหารให้ได้มากที่สุด...
อาหารเป็นหนึ่งในโลก
ผลการค้นหา
วิธีการปลูกข้าวแบบง่าย ๆ พอเพียง พึ่งตน
เตรียมดินในภาชนะปลูก โดยหมักอินทรียวัตถุเช่นใบไม้ เพื่อนพืช (วัชพืช) เศษอาหาร ให้เป็นปุ๋ยในดิน อัตราส่วน...
ถั่วเป็นโปรตีนที่ดีที่สุดในโลก
ถั่วหลากหลายชนิด เป็นโปรตีนแทนเนื้อสัตว์ได้ กินถั่วหลากหลายชนิดแทนเนื้อสัตว์ ดีที่สุด วันหนึ่งกินถั่วไม่มากนัก กินวันละ 1 ช้อนโต๊ะ...
3 ประเด็นเรื่องอาหาร รับประทาน คือ พืช จืด สบาย
คำว่า “พืช”...
คำตอบของชีวิต คือ อาหารเป็นหนึ่งในโลก
คนทั่วไปยังยืนยันว่าเงินคือคำตอบของชีวิต แต่พระพุทธเจ้า พ่อหลวง พ่อครูยืนยันว่า ทรัพย์สิน เงิน ทอง ลาภ ยศ สรรเสริญไม่ใช่คำตอบของชีวิต...
น้ำนมข้าวดอย
เมื่อวันที่ 28 ตุลาคม 2563 ณ พุทธสถานภูผาฟ้าน้ำ อ.แม่แตง จ.เชียงใหม่ ได้เวลาเก็บเกี่ยวข้าวดอยที่แปลงวิริยะ ลงปลูกไว้ตั้งแต่เดือนเมษายน...
ต้มยำลุยสวนและซุปใสสวน 9
วัตถุดิบ ฤทธิ์เย็น : ผักมะรุม 3-4 ยอดใบไชยา 1 กำมือใบผักหวานบ้าน 5-6 ยอดใบหม่อน 1 กำมือผักกาดขาว 1 หัวฝักเขียว 1 ลูก ฤทธิ์ร้อน : หอมใหญ่ 3...
แกงส้มหรือแกงเหลือง
เมนูจากค่ายพระไตรปิฎกครั้งที่ 23 รุ่น ดับทุกข์ทั้งแผ่นดินด้วยอริยสัจสี่ ณ สวนป่านาบุญ 2 อ.ชะอวด จ.นครศรีธรรมราช วัตถุดิบ ฤทธิ์เย็น :...
เพาะต้นมะขามอ่อน
วิธีเพาะต้นมะขามอ่อน 1. แช่เม็ดมะขามไว้ในน้ำสะอาดประมาณ 2-3 คืน เพื่อให้เปลือกนิ่ม 2. นำเม็ดที่แช่น้ำแล้วไปลงดิน หรือกระบะเพาะที่เตรียมไว้...
ต้มข่ามันฝรั่งปรับสมดุล
เหมาะรับประทานในฤดูฝน ฤดูหนาว เพราะเป็นแกงฤทธิ์ร้อน อากาศหนาวเย็นแบบนี้ขอแนะนำเมนูนี้ค่ะ ฤทธิ์ร้อน ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง มันฝรั่ง...
ผัดหยวกกล้วย
วัตถุดิบ ฤทธิ์เย็น : หยวกกล้วย ใบวอเตอร์เครส ดอกขจร ดอกโสน มะเขือเทศ มะละกอห่าม เครื่องปรุง : เกลือ วิธีทำ นำผักมาล้างน้ำให้สะอาด...
เตรียมดินปลูกผักแบบแพทย์วิถีธรรม
เตรียมดินปลูกผักแบบแพทย์วิถีธรรม อาจารย์หมอเขียว ดร.ใจเพชร กล้าจน กล่าวว่า "อินทรีย์วัตถุมีชีวิตประมาณ 3 เดือน พืชสดเศษอาหาร...
วิธีปลูกฟักเขียว
วิธีปลูกฟักเขียว กสิกรรมไร้สารพิษ ยุค New Normal สำหรับผู้ที่มีพื้นที่น้อยในสังคมเมือง 1. มีกองดินบนดาดฟ้า 1 กอง เริ่มหาเศษไม้ผุ...
วิธีการปลูกมะเขือยาว
วิธีการปลูกมะเขือยาว 1. เพาะต้นกล้าโดยใช้เมล็ด รดน้ำให้ชุ่มสม่ำเสมอวันละ 1 ครั้ง ประมาณ 7-10 วันจึงย้ายไปลงกระถาง 2. เตรียมดินปลูกในกระถาง...
วิธีปลูกกล้วย
วิธีการปลูกกล้วย "ก่อนจะหมดหน้าฝนให้ปลูกต้นกล้วยก่อน ฝนจะหมดให้รีบปลูกต้นกล้วย เพื่อสร้างความชุ่มชื้นให้กับดิน เพื่อจะเป็นเพื่อน...
ต้มรากบัว
วัตถุดิบ ฤทธิ์ร้อน : รากบัวถั่วลิสงแปะก๊วยเม็ดบัวแคร์รอต (แครอท)ผักชีกระเทียมพริกไทย ฤทธิ์เย็น : หัวไชเท้าเกลือ วิธีทำ นำรากบัวมาล้าง...
ผัดเปรี้ยวหวานสุขภาพ
ผัดเปรี้ยวหวานสุขภาพ ฤทธิ์เย็น มะเขือเทศหั่นพอคำ 1 1/2 ลูก สับปะรดห่ามหั่นพอคำ 1 ซีก แตงกวาญี่ปุ่นหั่นพอคำ 1 ลูก ดอกเกลือหรือเกลือ 1/3...
อาหารแพทย์วิถีธรรม
อาหารแพทย์วิถีธรรม เจริญธรรมสำนึกดีมีใจไร้ทุกข์คะ มาสุขภาพดีกับแพทย์วิถีธรรมกันนะคะ การกินอาหารแบบแพทย์วิถีธรรมไม่มีอะไรยากเลยคะ...
อาหารเพิ่มภูมิต้านทานให้ร่างกายแข็งแรง
อาหารเพิ่มภูมิต้านทานให้ร่างกายแข็งแรง เจริญธรรมสำนึกดีมีใจไร้ทุกข์คะ มาสุขภาพดีกับแพทย์วิถีธรรมกันนะคะ ตอนที่ 7 COVID-19...
ยำวุ้นเส้นดอกอัญชัน
ยำวุ้นเส้นดอกอัญชัน เครื่องปรุง ฤทธิ์เย็น 1.วุ้นเส้น 2.ข้าวโพด 3.มะเขือเทศ 4.เห็ดเข็มทอง 5.อัญชัน ฤทธิ์ร้อน 6.แครอท 7.สตรอว์เบอร์รี่...
ถั่วแขกผัดน้ำปรุงด้วยเกลือ
ถั่วแขกผัดน้ำปรุงด้วยดอกเกลือ "สูตรถอนพิษร้อน" ผักฤทธิ์เย็น ถั่วแขกหั่นแฉลบบาง 1 กำมือ มะเขือเทศราชินีสีแดง 6-8 ลูก น้ำซุปผักหรือน้ำเปล่า...
ลาบเพกา
ลาบเพกา เพกาหรือลิ้นฟ้า เป็นไม้ยืนต้น พบได้ทั่วไปทุกภาคของประเทศไทย ฝักเพกามีรสขม ตามหลักการแพทย์วิถีธรรม ผักที่มีรสขมมีฤทธิ์ร้อนดับร้อน...
เคล็ดลับปรับสู่จุดที่แรงเต็มทนร้อนทนหนาวได้
เคล็ดลับปรับสู่จุดที่แรงเต็มทนร้อนทนหนาวได้ อาจารย์หมอเขียว ดร.ใจเพชร กล้าจน บรรยาย #เคล็ดลับปรับสู่จุดที่แรงเต็มทนร้อนทนหนาวได้ ดังนี้...
ข้าวผัดผักไชยา
ข้าวผัดผักไชยา ผักไชยา เป็นผักฤทธิ์เย็น มีแคลเซียมสูง ธาตุเหล็กสูง ช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง ช่วยย่อย ช่วยลดคอเรสเตอรอล...
ข้าวผัดดอกเกลือ
ข้าวผัดดอกเกลือ ผักฤทธิ์เย็น ข้าวโพด,มะเขือเทศ และข้าวซ้อมมื้อ ผักฤทธิ์ร้อน มันม่วง ,แครอท, หอมใหญ่, ถั่วแดงต้มสุก, หอมแดง, กระเทียม,...
ข้าวอบเผือก
ข้าวอบเผือก สูตรข้าวอบเผือก ส่วนผสมฤทธิ์ร้อน 1. เผือกหั่นเต๋าพอคำ 1/4 2. มันส้มหั่นเต๋าพอคำ 1 หัวเล็ก 3. มันม่วงหั่นเต๋าพอคำ 1 หัวเล็ก 4....
ยำผักเฮือด
ยำผักเฮือด ผักเฮือด ภาคเหนือมีชื่อเรียกอีกชื่อว่าผักฮี้ ภาคกลางเรียกว่าผักเลียบ เป็นต้นสูงใหญ่...
น้ำผักปั่นเสริมภูมิต้านทาน
น้ำผักปั่นเสริมภูมิต้านทาน "สูตรถอนพิษร้อน" ฤทธิ์เย็นสด มะระหวาน แอปเปิ้ลเขียว สับปะรดห่าม ผักสลัดกรีนคอส มะเขือเทศราชินีสีแดง...
การจะรู้ฤทธิ์ร้อนฤทธิ์เย็นในอาหาร
การจะรู้ฤทธิ์ร้อนฤทธิ์เย็นในอาหาร เพื่อที่จะได้เอามาปรับสมดุลร้อนเย็นให้พอเหมาะกับชีวิตของเรา ณ เวลานั้น ถ้าจะทดสอบแบบง่ายที่สุดเลย...
น้ำมะละกอ
น้ำมะละกอ มะละกอมีสรรพคุณทางยา มีเอนไซม์ ชนิดหนึ่งเรียกว่า "ปาเปน" papain ช่วยย่อยอาหาร ช่วยขับประจำเดือน ลดไข้ แก้โรคเลือดออกตามไรฟัน...
สาระสำคัญของการรับประทานอาหารพลังพุทธ
สาระสำคัญของการรับประทานอาหารพลังพุทธ 1. ผักแต่ละสีมีความร้อนต่างกัน จากเย็นสุดไปสู่ร้อนสุด (ดูฤทธิ์ร้อนจากสี มีความถูกต้องประมาณ 80%) คือ...
ถั่วลิสงเพาะงอก
ถั่วลิสงเพาะงอก วิธีทำ 1. นำถั่วลิสง 1 กิโลกรัม มาแช่น้ำ 1 คืน แล้วห่อด้วยผ้าเปียกจะเป็นผ้าเสื้อยืดหรือผ้าขนหนูก็ได้...
พลังชีวิตเป็นพลังพิเศษ
พลังชีวิตเป็นพลังพิเศษ ถ้าพลังชีวิตได้สัมผัสอาหารที่สมดุลร้อนเย็น พลังชีวิตจะสร้างความรู้สึกสบาย เบากาย มีกำลังขึ้นมา...
ยำยอดหม่อน
ยำยอดหม่อน ประโยชน์ของใบหม่อน มีรสจืดเย็น นำมาต้มน้ำดื่มแก้ไข้ แก้ร้อนในกระหายน้ำ เป็นยาช่วยขับลมร้อน อาหารปรับสมดุล เครื่องปรุง ฤทธิ์เย็น...
ซูชิใบฟักทอง
ซูชิใบฝักทอง ประโยชน์ของใบของฟักทอง มีวิตามินซีสูงเหมือนเนื้อฟักทอง นอกจากวิตามินซีแล้ว ยังมีฟอสฟอรัสสูงด้วย วัตถุดิบที่ต้องใช้ 1.ใบฟักทอง...
น้ำรากหญ้าคา
น้ำรากหญ้าคา รากหญ้าคา เป็นสมุนไพรฤทธิ์เย็น ในแพทย์แผนไทยหรือแพทย์แผนโบราณ หญ้าคาเป็นหญ้าที่ขับพิษและบำรุงกำลัง เป็นยาอายุวัฒนะ...
สิ่งจำเป็นเร่งด่วนที่สุดในโลกตอนนี้
สิ่งจำเป็นเร่งด่วนที่สุดในโลกตอนนี้ คืออาหารไร้สารพิษ จะทำให้คนรอดตาย ดร.ใจเพชร กล้าจน (หมอเขียว) ๕ สิงหาคม ๒๕๖๓ รายการธรรมะพาพ้นทุกข์ ณ...
น้ำข้าววิถีธรรม
ครัวหมอเขียว อาหารเป็นยา อาหารเป็นหนึ่งในโลก วันนี้ขอนำเสนอ น้ำข้าววิถีธรรม น้ำข้าว หรือ น้ำซาวข้าว น้ำซาวข้าว...
นาแปลงเล็ก รุ่น ทำไปปรับไป
#นาแปลงเล็ก#กสิกรรมไร้สารพิษ#เศรษฐกิจพอเพียง#หมอเขียวทีวี...
ยำมะเขือย่าง
...
นาแปลงเล็ก
...
ห่อหมกภูผา
นำเสนอเมนูอาหารปรับสมดุลดัดแปลงจากวัตถุดิบในครัว พี่น้องท่านใดที่ทำนมถั่วเหลืองไว้ดื่มเอง...
น้ำพริกซังขนุน
วันนี้ขอนำเสนอ น้ำพริกซังขนุน เป็นการดัดแปลงนำวัตถุดิบที่มีในครัวนำมาปรุงเป็นอาหาร ผักฤทธิ์ร้อน...
น้ำลูกหม่อน
วันนี้ขอนำเสนอเมนูน้ำผักผลไม้ที่มีส่วนประกอบของผลไม้พื้นบ้านคือ ลูกหม่อน ที่พุทธสถานภูผาฟ้าน้ำ อำเภอแม่แตง...
ผัดผักปืนนกไส้
"สุขภาพเราจะดีทั้งแผ่นดินไทย ควรกินใช้ของใกล้ตัว ของในพื้นที่" วันนี้ขอนำเสนอ ผักพื้นบ้าน ณ ดอยแพงค่า ภูผาฟ้าน้ำ อ.แม่แตง...
น้ำหยวกกล้วย
ส่วนผสม หยวกกล้วยสดจากต้นอ่อน หรือต้นแก่ที่ออกลูกแล้ว ต้องตัดทิ้งใช่ส่วนใจกลางที่อ่อน มีฤทธิ์เย็น วิธีทำ นำหยวกกล้วยมาหั่นเป็นชิ้น ๆ...
น้ำพริกมะเขือเทศภูผา
นำเสนอเมนู น้ำพริกมะเขือเทศภูผา จากนโยบายกสิกรรมไร้สารพิษ ของ อาจารย์หมอเขียว ดร.ใจเพชร กล้าจน ที่ให้พี่น้องจิตอาสาปลูกพืชผักไร้สารพิษ...
สลัดดอกไม้
ในช่วงที่สภาพอากาศร้อนอบอ้าวเช่นนี้ ส่งผลให้ภาวะร่างกายมีความร้อน วันนี้ขอนำเสนอเมนูสลัด หรือยำในรูปแบบอาหารสูตรแพทย์วิถีธรรม...
