ถั่วแขกผัดน้ำปรุงด้วยดอกเกลือ
“สูตรถอนพิษร้อน”
ผักฤทธิ์เย็น
ถั่วแขกหั่นแฉลบบาง 1 กำมือ
มะเขือเทศราชินีสีแดง 6-8 ลูก
น้ำซุปผักหรือน้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
ดอกเกลือหรือเกลือ 1/3 ช้อนชา
วิธีทำ
1.ตั้งกระทะใช้ไฟกลางหรือค่อนไปทางอ่อน ใส่น้ำซุปผักหรือน้ำเปล่า
2.น้ำเดือดใส่มะเขือเทศซักพักตามด้วยถั่วแขกผัดไปมา น้ำแห้งเติมน้ำให้พอขลุกขลิก ผัดไปมาพอถั่วสุกกำลังดี
3.ปิดไฟโรยด้วยดอกเกลือหรือเกลือ คลุกเคล้าไปมา พร้อมเสิร์ฟ
หมายเหตุ
ผู้มีภาวะร้อนเกิน ให้ตัดสิ่งที่มีฤทธิ์ร้อนออกเพิ่มสิ่งที่มีฤทธิ์เย็นในสัดส่วนที่ทานแล้วรู้สึกสบาย มีกำลัง
ท่านสามารถปรับเปลี่ยนพริกแพลงให้ถูกสมดุลร่างกายและตามวัตุดิบที่หาได้
โดยจากสถิติของผู้ที่มารักษาด้วยศาสตร์แพทย์วิถีธรรม..
ณ ยุคนี้ ในผู้ป่วย 100 คน พบว่า…
80 % ของผู้ป่วย คือไม่สมดุลแบบร้อนเกิน
15 % ไม่สมดุลแบบทั้งร้อนเกินและเย็นเกินเกิดขึ้นพร้อมกัน(ร้อนเย็นพันกัน)
5 % เย็นเกิน
โดยที่เมื่อร่างกายเรามีภาวะไม่สมดุล ไม่ว่าจะไม่สมดุลแบบ ร้อนเกิน เย็นเกิน หรือ ร้อนเย็นพันกัน ก็จะทำให้เราเจ็บป่วยได้ทุกโรค
กรณีในช่วงที่อากาศหนาว
80 % จะร้อนเย็นพันกัน
15 % ร้อนเกิน
5 % เย็นเกิน
วิธีแก้
งดอาหารพิษทุกชนิด เช่น เนื้อสัตว์ทุกชนิด นม ไข่ อาหารผ่านโรงงานอุสาหกรรม อาหารแปรรูปต่างๆ ทานอาหารธรรมชาติปรุงรส 30% หรือปรุงด้วยเกลืออย่างเดียว
แล้วปรับสมดุลตามอาการ เช่น ในผู้ที่มีภาวะร้อนเกิน ให้ปรับสมดุลโดย ใช้พืชผักสมุนไพรโทนฤทธิ์เย็นเป็นหลักในสัดส่วนเท่าที่รู้สึกสบาย
ผู้ที่มีภาวะ ร้อนเย็นพันกัน ใช้พืชผักฤทธิ์เย็นผสมฤทธิ์ร้อน ในสัดส่วนที่รู้สึกสบาย
ผู้ที่มีภาวะเย็นเกิน ใช้พืชผักฤทธิ์ร้อนเป็นหลัก ในสัดส่วนเท่าที่รู้สึกสบาย
ระบายพิษร้อนออกจากร่างกายในทุกช่องทางเท่าที่สามารถทำได้ที่ทำแล้วรู้สึกสบาย เติมสิ่งที่ถูกสมดุล งดสิ่งของหรืออาหารที่ไม่สมดุลที่เป็นพิษ
เมื่อปรับสมดุลไปสักพัก ร่างกายจะกลับเข้าสู่ภาวะสมดุล อาการไม่สบายต่างๆก็จะหายไป แล้วจะทำให้เรารู้สึก สบาย เบากาย มีกำลัง…
ที่มา: หนังสือถอดรหัสสุขภาพ เล่ม 3 มาเป็นหมอดูแลตัวเองกันเถอะ หน้า: 47
580323 01 หมอเขียวบรรยายวินิจฉัย
อาการเจ็บป่วยตามหลักแพทย์วิถีธรรม
https://youtu.be/gWxoFJXyd_w
580323 03 หมอเขียวบรรยาย อาหารเป็นยา
https://youtu.be/AMsrDZL1Syk
